Alicante organiseert dit weekend een nieuw gastronomisch evenement rond een van de bekendste Spaanse tapas: patatas bravas. Van vrijdag 25 tot en met zondag 27 september vindt de eerste editie van Alasbravas plaats op Plaza Séneca. Tien horecabedrijven uit de stad bereiden elk een eigen versie van de aardappelhap en bezoekers bepalen welke creatie de titel van beste bravas verdient.
De deelnemers zijn Cheos, Torriko Anarky Kitchen, Mola Food Truck, Brasad’or, Cargo, Tapería La Boya, Masala Cantina, 4Blooms, Vino y Más en Pantanet 8. De recepten variëren van klassieke bravas tot versies met andere soorten pittigheid, oosterse invloeden, gerookte smaken en varianten met of zonder alioli. Een portie patatas bravas kost vier euro; bij elke consumptie ontvangt de bezoeker een stembiljet om de geproefde gerechten te beoordelen.
De stemmen bepalen welke restaurants zondag als winnaar uit de bus komen. De winnaar krijgt bovendien de mogelijkheid om van 2 tot en met 5 oktober het recept te presenteren op de stand van de gemeente tijdens Alicante Gastronómica bij IFA‑Fira Alacant.
Toegang tot Plaza Séneca is gratis. Naast de wedstrijdgerechten serveren verschillende deelnemers ook andere tapas en broodjes. De gemeente vermeldt onder meer steak tartaar, traditionele broodjes, shawarma en andere aanvullende gerechten. Er zijn mogelijkheden voor bezoekers met glutenintolerantie en voor zoetekauwen zijn er onder meer cheesecake en ambachtelijke koek- en bakproducten.
Het festival duurt drie dagen. Alasbravas begint vrijdag om 18.00 uur en blijft die avond open tot middernacht. Voor gezinnen zijn er workshops, activiteiten en verhalen voor kinderen. Zaterdag is de langste dag: Plaza Séneca opent om 12.00 uur en het programma loopt tot 02.00 uur. Naast eten staan muziek, een concert en een bierproeverij op de agenda; uitnodigingen voor die proeverij worden via de organisatie verdeeld. Zondag kunnen bezoekers van 12.00 tot 17.00 uur nog een laatste ronde langs de deelnemende restaurants maken. Daarna worden de stemmen geteld en de winnaars bekendgemaakt.
Door de vrije toegang hoeft men niet vooraf een volledig dagprogramma vast te leggen en kan het festival eenvoudig worden gecombineerd met een middag in Alicante. Plaza Séneca ligt gunstig voor wie het festival met de rest van de stad wil combineren. Na de bravas kunnen bezoekers onder meer het Castillo de Santa Bárbara, de oude wijk Santa Cruz, de Explanada en verschillende musea verkennen. September is bovendien vaak nog geschikt om stad en zee te combineren.
