Op maandagavond 14 september werd in het CdT van Alicante het eerste Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana gehouden. De traditionele categorie werd gewonnen door chef‑Pedro Juan Sánchez van restaurant La Muralla op het eiland Tabarca. De jury, geleid door gastronomisch criticus Rafael García Santos, beoordeelde de tortilla op bereiding, structuur, smaak en balans.
Carmen Canals van La Latería in Elche eindigde als tweede, terwijl de derde plaats werd gedeeld door Dana Rotaru van Nou Pinet in Alicante en Antón Prieto van Paquita’s in Elche. Tabarca’s overwinning geeft La Muralla een plek in het landelijke kampioenschap op 4 oktober tijdens Alicante Gastronómica bij IFA Fira Alacant.
Naast de traditionele wedstrijd was er een creatieve categorie ‘Tortilla de Patatas con…’. Nou Pinet won deze met een versie met gerookt spek en bosui; La Melosa uit Valencia kwam tweede en La Muralla derde.
Tabarca, bestuurlijk onderdeel van de gemeente Alicante, staat bekend als populaire bootexcursie en gastronomisch eiland. De overwinning voegt een nieuwe culinaire dimensie toe aan de bestemming.
Het landelijke finale‑event vindt plaats van 2 tot 5 oktober bij IFA Fira Alacant, waar regionale winnaars en geselecteerde specialisten elkaar ontmoeten. La Muralla zal Tabarca vertegenwoordigen op nationaal niveau.
